Известно, что соли тяжелых металлов — таких, как свинец, хром, кадмий, молибден — входят в число наиболее активных загрязнителей окружающей среды, обладают высоким мутагенным и канцерогенным воздействием. Естественно, больше других от них страдают рабочие металлургических производств, постоянно имеющие дело с этими металлами. Многочисленные обследования показывают, что в генах лимфоцитов у металлургов накапливаются мутации, а борьба с ними затруднена, так как те же причины угнетают естественное восстановление (репарацию) ДНК.
В поисках средств защиты от мутагенного воздействия тяжелых металлов специалисты в ряде экспериментов испытали эффективность широко известной аскорбиновой кислоты. Для этого у рабочих-металлургов брали кровь и проверяли действие аскорбинки на генетический аппарат лимфоцитов. Выяснилось, что регулярный прием аскорбиновой кислоты заметно повышает устойчивость ДНК к действию мутагенов, снижает число различных генетических повреждений в клетках и стимулирует естественное восстановление поврежденных молекул ДНК.
Г. Засухина, Л. Чопикашвили и др. Аскорбиновая кислота снижает мутационные преобразования у рабочих, контактирующих с тяжелыми металлами. «Доклады АН СССР», том 316, № 3, 1991.
